Virgy ha scritto:Ciao!
Ho notato che i semi di girasole che trovo al super sono molto più grandi rispetto a quelli che vedo al negozio di animali. Secondo voi è indice di qualità? O è una varietà diversa?
I semi di girasole che si trovano normalmente in vendita sono di tre dimensioni ( grandi, medi, piccoli) e di tre varietà (striati, bianchi, neri).
http://www.canary.it/catalogo/semi/girasole.html
Poi, bisogna andare a vedere quei semi che si trovano in vendita, da che piante arrivano.
Perché ci sono numerose varietà e ancora più numerosi ibridi, tra le sementi che vengono utilizzate in agricoltura.
Guarda ad esempio il catalogo di un rivenditore di sementi.
http://www3.syngenta.com/country/it/it/ ... #SeedsMain
E i contenuti nutrizionali variano da varietà a varietà e soprattutto da ibrido a ibrido. Spesso in maniera sensibile.
Io non ho mai approfondito queste differenze nutrizionali dei semi di girasole, perché non ne do quasi mai. Ora ne ho qualcuno, ma sono stata quasi un anno che non ne avevo neanche in casa.
Ma per farti un esempio di quanto possono essere marcate le differenze tra le varietà e soprattutto gli ibridi ti faccio l'esempio con un altro seme.
Il sorgo. E' un seme che ha dei contenuti nutrizionali che vanno bene per un criceto.
Avevo acquistato le spighe di sorgo (saggina) su zooplus, mi arriva il pacco e leggo sul sacchetto delle spighe "sorgo zuccherino". Cerco in internet cosa è il sorgo zuccherino e scopro che è un ibrido con un altissimo contenuto di zuccheri disponibili (qualcosa quasi come il 20%).
Ora un seme che nella varietà diciamo originale va bene (ha un contenuto in zuccheri disponibili del 3, 4 per cento. Una cosa simile o pochissimo superiore al miglio e alla scagliola), non va per nulla bene se è l'ibrido sorgo zuccherino, diventa una bomba di zuccheri.
E se non si ha davanti una confezione in cui è scritto di preciso il contenuto, non si può mica sapere che cosa si ha tra le mani.
Credo che un seme di girasole ogni tanto, alternato al pinolo, al pezzetto di noce o nocciola o mandorla, al pizzico di semi di lino, al pizzico di semi di sesamo, anche se è il seme di un ibrido con particolari contenuti, non crei nessun problema.
Intanto la regola è variare il più possibile.