Ogni Provincia mette a disposizione per i cittadini dei numeri a cui fare riferimento in questi casi.
Prova ad andare su google, digitando qualcosa del tipo "recupero animali selvatici a (e metti la tua Provincia)", dovrebbe uscirti la pagina che ti interessa e memorizzati quei numeri.
Intanto ti linko questa pagina del censimento nazionale dei CRAS fatto qualche anno fa.
Non so quanto sia aggiornato (non capisco se risale al 2005, boh).
http://www.recuperoselvatici.it/elenco.htm
Tu in ogni caso fai affidamento alla pagina aggiornata della tua Provincia.